Wir bieten euch alpenländische Küche mit kleinen Speisen.
 

Unser gschmackiger Käse kommt aus der Region, das Brot von der Bäckerei Sanktjohanser in Kreuth , Obst, Gemüse und Salat von Natur- und Feinkost Hagn in Kreuth und Milchprodukte wie Buttermilch, Topfen und der gleichen kommt im Sommer von umliegenden Almen und im Winter von der Molkerei Berchtesgadener Land.

Unser Bestreben ist möglichst viel selbst zu produzieren und für unsere Gäste frisch auf den Tisch zu bringen. Alles was wir zukaufen müssen kommt aus Kreuth und Umgebung bzw. auf jeden Fall aus Bayern.

Wir brauchen keine riesige Speisekarte - aber was es gibt ist frisch und reichlich.

So wie unsere hausgemachten Bratwürste und Wildbratwürste - nach Aussage unserer Gäste die besten in ganz Oberbayern.

Ein heißer Tipp sind auch unsere Kaspressknödl in der Suppe oder auf Kraut. Die werden jede Portion frisch in Butter ausgebacken. Ab und an gibt´s Speckpressknödl und Leberknödel - mit richtig viel Speck bzw. Leber drin.

Unser hausgemachter Speck - von Hand gesalzen, über Buchenholz mild geräuchert und monatelang an der Luft gereift und getrocknet.
Unsere hausgemachte Gulaschsuppe ist bereits sehr bekannt und beliebt.

Bei uns gibt´s keine Fertiggerichte. Wir kochen die Rinderbrühe für unsere Suppen und Soßen noch mit viel Zeit und Sorgfalt.
Freitagabend/Samstagabend gibts für Hausgäste öfter mal nen Schweinsbraten oder Surbraten ausm Holzofen mit anständigen Kartoffelsalat. Während der Jagdsaison machen wir auch hin und wieder Hirsch- oder Gamsragout mit  Spätzle oder Semmelknödel und Blaukraut.

 

Unsere Kuchen sind mittlerweile legendär und schmecken in allen Variationen einfach nur lecker.
 

Unsere Biere kommen von der Klosterbrauerei Reutberg und von der Brauerei Hopf in Miesbach. Wein aus Deutschland und Österreich sowie Schnäpse aus Bayern und dem Schwarzwald.

Natürlich haben wir auch alkoholfreie Getränke im Angebot.

Sehr gerne richten wir auch Ihre Familienfeiern, Betriebsausflüge oder sonstigen Festivitäten aus. In unseren zwei Gasträumen ist Platzt für 40 Peronen. 

Feiern mit Übernachtung bis 31 Personen.

Aus gegebenen Anlass weisen wir darauf hin, dass wir keine Selbstversorger-Hütte sind, ebenso keine Party-Hütte, Disco-Hütte oder Eventlocation für Open End Partys.